التجاوز إلى المحتوى
مكونات شوربة العدس الأحمر بالكفتة
- حبة بصل كبيرة
- حبة جزر
- فلفل حلو
- حبة طماطم
- حبة بطاطا
- فصين ثوم
- ملعقتين زبدة
- ملح
- حرور
- فلفلة حمرا (عكري)
- توابل كركم كمون زنجبيل وكسبر
- كاس ونصف عدس احمر
- ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- لتر ونصف ماء
- لتحضير الكفتة:
- 250 غ كفتة
- ملح
- رشة فلفل حار او هريسة
- ملعقتين زيت
- معدنوس للتزيين
طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالكفتة
- في طنجرة نضع البصل والفلفل الحلو والجزر
- والطماطم والبطاطا مبشورين وزبدة ونضيف توابل ونقليهم
- نضيف عدس بعد ما غسلته بالماء ويكون موضوع في ماء دافئ ل 10د
- نضيف الطماطم المصبرة ونمرق بالماء ونضعه يستوي مدة 20دقيقة
- لما يستوي نطحنه بالميكسور
- من جهة اخرى في مقلاة وضعت زيت وكفتة وملح وحرور وقليتها حتى استوت
- نقدم الشوربة مع كفتة ونزينها بالفلفلة حمراء ومعدنوس بالصحة والعافية
