طريقة تخليل الليمون البلدي الأخضر بالطريقة المصرية

مكونات تخليل الليمون البلدي الأخضر

  • كيلو ليمون بلدى صغير
  • 4 ملعقة كبيرة ملح خشن ممكن اكتر حسب الذوق
  • 3 ملعقة كبيرة خل
  • ملعقه صغيرة شطة مجروشة او قرون شطة حارة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • حبة البركة اختياري

طريقة تحضير تخليل الليمون البلدي الأخضر

  • غسل الليمون جيدا بالماء ثم سلقه على نار هادئة من 20 الى 30دقيقة
  • ترك الليمون يبرد فى ماء السلق ثم غسل الليمون ونقعه بالماء
  • وتغير الماء 3 مرات يوميا لمدة 3 ايام للتخلص من مرارة الليمون.
  • وضع الليمون فى برطمان وعمل المحلول الملحى من الملح و الخل و الشطة و السكر
  • ثم صبه علي الليمون حتى يغمره ثم اضافه زيت علي الوجه
  • وغلق البرطمان باحكام بدون ترك اى فراغ للهواء.لمدة اسبوع
  • بالهناء والشفاء.

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *