التجاوز إلى المحتوى
مكونات باستا البيشاميل لذيذه جدا وخفيفه دون حليب ولا كريمه
- 3 صدور دجاج الكمية حسب الرغبة
- ملعقه صغيرة فلفل اسود
- حبتين بصل مقطعه ارباع
- عودين كرفس
- حبتين ثوم
- شويه بهار يعني توابل
- نصف ليمونه
- مكعب خضار
- الباستا
- ملح
- زيت
- جبنه بارميزان
- البيشاميل
- 5 ملعقه كبيره دقيق -فرينة
- نص قالب زبده 50 غرام
- معجون طماطم
- 3 اكواب ماء سلق الدجاج
طريقة تحضير باستا البيشاميل لذيذه جدا وخفيفه دون حليب ولا كريمه
- اول شي نسلق صدور الدجاج مع الماء و الفلفل الاسود وحبتين البصل
- نضيف عودين كرفس وحبتين ثوم وشويه بهار دجاج ونص ليمونه
- بعد ما يستوي الدجاج يرفع من الماء ويقطع قطع صغيره
- نحمس شويه بصل ونضيف له ثوم وبهار دجاج
- ومكعب خضار ونضيف الدجاج ويحمس جيدا
- ويصفي 3 اكواب من ماء الدجاج ويترك جانبا
- نسلق الباستا مع ملح وماء وشويه زيت وتسلق وتصفي وتترك جانبا
- في بايريكيس نحط الباستا ونحط فوقها الدجاج
- ثم الباشميل ونحطها بالفرن ربع ساعه ونبشر عليها جبنه بارميزان
- لعمل الباشميل
- نحمص 5 ملعقه كبيره دقيق لمده 5 دقايق ونضيف له زبده 50 غرام
- ونضيف له معجون الطماطم و3 اكواب ماء سلق الدجاج ونحركه لمده 15 دقيقه
- شهية طيبة
