تارتولات بالكراميل و حشو مميز بنة عالمية

مكونات التارتولات

  • للعجينة:
  • 500 غرام فرينة
  • 150 غرام زبدة طرية
  • صفار بيضة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • القليل من الماء.
  • فانيليا او معطر الكراميل
  • رشة صغيرة ملح
  • للحشو :
  • القليل من الجوز المطحون واللوز والبندق -المكسرات حسب الرغبة –
  • توفيا كراميل او نوتيلا
  • مربى المشمش
  • شوكولا

طريقة تحضير التارتولات

  • نحضر العجين:
  • نمزج الفرينة +والزبدة جيدا
  • ثم نضيف صفار بيضة و ملعقة صغيرة سكر والفاني و رشة الملح
  • ندمج المكونات مع بعض ثم نلمها بالقليل من الماء
  • حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغطي العجين ونتركه يرتاح
  • نشكل كريات ونسويها داخل قوالب التارتولات
  • نثقبها بالشوكة لمنع انتفاخ العجين
  • ندخلها في الفرن ساخن مسبقا حتى تنضج
  • نتركها تبرد قبل نزعها من القوالب .
  • للحشو:
  • نخلط المكسرات مع الكراميل والقليل من المربى
  • نملئ التارتولات بالحشوة ونغطي الوجه بالشوكولاتة المذابة او بتوفيا كراميل
  • التزيين حسب الرغبة . شهية طيبة