خبز البيدا بالبطاطا والجبن مقبلة اقتصادية وبنينة

مكونات خبز البيدا بالبطاطا

  • 250غ فرينة
  • 125غ ماء دافئ
  • نصف ملعقة خميرة الخبز
  • نصف ملعقة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة ثوم مبشور ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • الحشو
  • 3 حبات بطاطا
  • ملح
  • فلفل اسود
  • أعشاب
  • فلفل أحمر
  • ثوم
  • جبن و شيدار

طريقة تحضير خبز البيدا بالبطاطا

  • الحشو :
  • نغلي البطاطا لما تنضج نهرسها ونزيدلها التوابل والملح وباقي المكونات
  • العجينة :
  • نخلط المكونات الجافة ونلم بالماء نخليها ترتاح ساعة
  • نقسمها كريات نحلهم بالطول (شكل بيضوي)
  • نحط شوي جبن فالاطراف ونغلق الأطراف ندهنهم بصفار البيض
  • نحط الحشو والجبن من فوق ونخليهم يخمروا 30د
  • ثم ندخلهم فرن مسخن على 180° حتى يحماروا