التجاوز إلى المحتوى
مكونات كيكة الشوكولا بكريمة الكراميل
- 3 بيضات بحرارة الغرفة
- كاس الأربع زيت تقريبا 150 غ
- كاس الا ربع سكر تقريبا 150 غ
- كاس رائب او لبن يكون دافئ تقريبا 200 غ
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- 2 باكي خميرة كميائية
- كاس ونصف فرينة ونصف كاس نشاء تقريبا 150 غ فرينة 50 غ نشاء
- 3 ملاعق كبيرة ونصف كاكاو بني تقريبا 50 غ
- كريمة الكراميل
- علبة فلان كراميل وزن 50غ
- 2 كؤوس حليب
- ملعقة أكل نشاء
- ملعقة متوسطة مرغرين
- ملعقة كبيرة صوص كراميل
- صوص الشكولا
- 2 كؤوس حليب
- أكثر من ½ كاس كاكاو بني من النوع الجيد
- ملعقة كبيرة مملوءة مرغرين تقريبا 50 غ
- 1/2 كاس سكر او اكثر حسب حلاوة لي تحبيها
- ملعقة كبيرة مملوءة شكولا لطلي أو نصف علبة شوكولا
- التزيين
- اي فاكهة موجودة في البيت
- أنا عندي العنب والخوخ
طريقة تحضير كيكة الشوكولا بكريمة الكراميل
- في صحن ضعي البيض والسكر وخلطي بالميكسور حتي يذوب السكر
- ضفي الزيت بالتدريج وخلطي ثم ضفي الخل واللبن وخلطي حتي تتحصلي علي خليط رغوي
- ضفي الفرينة والخميرة والنساء والكاكاو يكونوا مغربلين بالتدريج وخلطي بالفوي
- إدهني المول العجيب بمرغرين وانثري الفرينة عليه ثم ضعي الخليط فيه وادخليه للفرن حتى ينضج
- ضعي مكونات الصوص الشكولا في كسرونة ماعدا الشكولا أو شكولا لطلي خلطيهم جيدا
- ثم ضعيهم علي النار وحركي حتي يغلي الحليب ثم ضفي الشكولا وخلطي بضع ثواني وكفي النار واتركي الصوص علي جهة
- عندما تنضج الكيكة وتصبح دافئة انزعيها من المول اسقيها بصوص يكون دافئ وضعيها في الثلاجة تبرد
- حضري كريمة الكراميل
- بمزج المكونات جيدا ثم ضعيهم علي النار حتي الغليان مع التحريك
- اخرجي الكيكة وضعي في الوسط الكريمة اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة تبرد جيدا
- في الأخير ضعي لها صوص كراميل الجاهز الذي يأتي مع الفلان
- زينيها علي الأطراف بجوز الهند وفي الوسط بالفواكه .
