مكونات كيكة نجاح

  • 12 بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • 12 مغرف سكر
  • 12 مغرف فرينة مغربلة
  • فاني او اي منكه غذائي
  • قرصة ملح
  • للشاربات
  • 2 كاس سكر
  • 4 كاس ماء
  • ملغقة صغيرة مملوءة فانيلا
  • للكريمة
  • 2 كاس غبرة شونتي نوعية جيدة
  • 2 كاس غير ربع حليب بارد جدا
  • عطر الفراولة
  • التزيين اختياري

طريقة تحضير كيكة نجاح

  • اولا نحضر الجينواز
  • في اناء البيتران نضع 4بيض ومغرف صغيرة فانيلا قرصة ملح و4 مغارف سكر
  • نخلطهم جيدا حتى يتضاعف الخليط ويبياض ويصبح رغوي
  • من بعد نضيف 4مغارف فرينة مغربلة على دفعات مع الخلط من الأسفل للأعلى
  • نفرغ الخليط في صينية بها ورق الطبخ حجم 40/30
  • نطبخ اول طبقة من بعد بنفس الطريقة الطبقات الباقية الكل 3طبقات
  • لما تجهز الجينواز نتركها ترتاح من بعد نكونو حضرنا الشربات باردة
  • نطلع الشونتي جيدا نشرب اول طبقة من الجينواز جيدا نضع عليها طبقة من كريمة الشونتي
  • ونواصل كل الطبقات بنفس الطريقة
  • لما نكمل نغلف كل الكيكة بكريمة الشونتي ونضعها ترتاح في المجمد على الاقل 6ساعات
  • لما ارتاحت جيدا الشونتي المتبقية اضفتلها عطر وملون الفرولة وخلطتها وعملت بيها الورود
  • والتزيين اختياري طبعا بعجينة السكر صنعت شريط وكتبت به .