التجاوز إلى المحتوى
مكونات برتقال صالي
- 4 حبات جزر مطبوخة و مبشورة رقيقة
- للحشو :
- 4 أو 6 حبات بيض مطبوخة و مبشورة حسب الرغبة
- 150غ جبن مبشور
- 150غ جبن طري
- 2 أو 4 ملاعق مايونيز
- قرصة ملح
- 2 أو 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- القليل من الكمون و التوابل حسب رغبتك وذوقك
- اوراق معدنوس او دبشة للتزيين
طريقة تحضير برتقال صالي
- نغسل الجزر ونسلقه في الماء مع القليل من الملح
- بعد ان يبرد نبرشه رقيقا ونتركه على جنب
- نحضر الحشو:
- نخلط 4 أو 6حبات بيض مطبوخة و مبشورة حسب أفراد عائلتك + 150غ جبن مبشور و مثله جبن طري
- ونجمعها ب2 أو 4مغارف مايونيز قدر ما تلملك الحشو + رشة ملح
- و 2 أو 3 فصوص ثوم مفروم ناعم و شويا كمون و لزبيس لي تحبيها انتي و ذوقك
- نخلطوا جميع المكونات مع بعضهم البعض جيدا
- و من بعد نشكلهم بشكل البرتقال ثم نلفهم بي زرودية (جزر) مطبوخة و مبشور رقيق
- و نزينهم باوراق معدنوس
