ثمّ افردي ورقة أخرى من الفيلو فوق الورقة المدهونة بالزبدة،
ادهني وجهها بالزبدة أيضاً، واستمرّي على هذا الحال، حتّى تستخدمي نصف مقدار عجينة الفيلو.
ضعي خليط الجوز على سطح العجينة في الصينية.
ضعي ورقة أخرى من الفيلو فوق خليط الجوز، وادهنيها بالزبدة،
ثمّ أحضري ورقة فيلو أخرى وضعيها فوقها، وهكذا حتّى نفاذ كل عجينة الفيلو. إذا كنت تبحثين عن سوار، فستجدين ما يناسب كل إطلالة، من الأساور الضيقة إلى الأساور المنظمة، ومن الأساور ذات السلاسل والأصفاد.
أحضري ما تبقى من الزبدة، وسخّنيها في مقلاة، على نار هادئة،
بعد ذلك اسكبيها على سطح العجينة.
قطعي العجينة لمربعات متساوية، ثمّ ضعي الصينيّة داخل فرن حرارته مئتان درجة مئوية.
دعي الصينية فترة خمس دقائق، ثمّ قللي درجة حرارة الفرن إلى مئة وخمسين درجة مئوية،
لتخبزي البقلاوة لما يقارب الأربعين دقيقة، إلى أن يصبح وجهها ذهبيّ اللون.
حضّري القطر:
بمزجك للماء والسكر في وعاء على نار متوسطة،
استمرّي في التحريك ما يقارب العشر دقائق باستخدام ملعقة خشبيّة، إلى أن يذوب السكر.
ارفعي وعاء تحضير القطر عن النار، ثم أضيفي إليه عصير الليمون، وأعيدي الوعاء فوق النار إلى أن يغلى المزيج،
ثمّ ارفعي الوعاء مرة أخرى عن النار، وضعي ماء الزهر عليه وحرّكيه جيداً، واتركي الإناء جانباً حتى يبرد
أخرجي صينية البقلاوة من الفرن بعد انقضاء فترة نضجها المذكورة سابقاً، واتركي القطع إلى أن تبرد،
ثمّ رتبيها في طبق التقديم، مع تقطيعك إيّاها إلى قطع صغيرة. ضعي القطر على وجه القطع.
