التجاوز إلى المحتوى
مكونات بيتزا القوارب
- كأس حليب دافىء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- حبة بيض
- 1/2 كأس زيت
- 1/2 م/ص ملح
- فرينة حسب الحاجة (طحين)
- الحشو إختياري (عبارة عن تشكشوكة صلصة خضر)
- جبن مبشور
- حبات زيتون أخضر
- صلصة طماطم نحتاج :
- 4 حبات طماطم مرحية
- 1 مغرفة صغيرة من فلفل عكري
- 1 مغرفة صغيرة من فلفل اسود
- سنينات من ثوم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 مغرفة صغيرة من ملح
- 3 ملاعق كبيرة من طماطم مصبرة
- 1 مغرفة صغيرة من معدنوس مجفف
- 1 مكعب من جامبو الدجاج
طريقة تحضير بيتزا القوارب
- اولا في إناء نحط الحليب والخميرة والسكر ونخلط ونخليه يخمر لمدة 5د
- نضيف البيض والزيت والخل والملح ونخلطهم
- نضيف بالتدريج الفرينة حتى تتلم العجينة ونعجنها قليلا ثم نخليها ترتاح وتخمر
- بعدما تخمر نأخذ العجينة نقسمها إلى كريات (خرجت لي 4كريات)
- نفتحهم على شكل طويل ونغلق الأطراف لنشكل شكل قارب
- نحط اولا صلصة الطماطم ثم الحشو ونزين بالجبن المبشور والزيتون
- تحضير صلصة الطماطم :
- نقلي الثوم ثم نضيف الطماطم والملح والبهارات
- والطماطم المصبرة ومكعب الدجاج والمعدنوس ونخليه يتقلى الكل مليح
- ثم نضيف شوية من ماء ونخليه حتى تعقد شوية ونطفىء
- ندهن أطراف البيتزا بصفار البيض ونرش فوقها سانوج
- ندخلها الفرن ويكون مسخن مسبقا على درجة الحرارة 200°حتى تطيب
- وقدمها مباشرة والف صحة
