التجاوز إلى المحتوى
مكونات التارتولات
- العجينة
- 125 غ مرغرين
- حبه بيض
- 2 ملاعق اكل سكر
- 2 ملاعق اكل نشاء
- 2 ملاعق اكل زيت
- ملعقه متوسطه فاني
- 1/2 ملعقه صغيره خميره الحلوى
- فرينه مغربله (طحين ابيض)
- الكريمه
- كاس ياغورت ذوق الفراوله
- علبة فلان ذوق فراوله
- 1/2 كاس حليب
- 2 ملاعق اكل نشاء
- ملعقه كبيره مرغرين طريه
- كاس غبره الشونتي بارده جدا
- صوص الفراوله
- كاس فراوله مقطعه
- 1/2 كاس سكر
- فنجان ماء
- عصير نصف حبه ليمون صغيره
طريقة تحضير التارتولات
- اخلطي جميع مكونات العجين واجمعي بالفرينه حتي تصبح طريه
- اتركيها ترتاح في الثلاجه شكلي كرات ورمديهم في قليل من الفرينه
- ثم احضري صحون التارت وشكلي العجين فيها سويه جيدا
- ثم اثقبي بالشوكه واتركيها في المجمد 15د ثم ضعيها تنضج.
- اذا العجين انتفخ داخل الفرن اخرجي الصينيه وسويه باصابعك ثم ارجعيها تنضج وتتحمر
- حضري صوص الفراوله بوضع المكونات علي النار واتركيهم حتي ينضج ويتخثر الصوص
- حضري الكريمه ضغي الياغورت والفلان في كسرونه.
- خلطيهم ثم ضعيهم علي النار
- ضفي نصف كاس حليب ممزوج جيدا مع النشاء وخلطي الجميع جيدا
- واتركيهم علي النار حتي يخثر الخليط مع التحريك.
- وفي الاخير ضفي المرغرين وخلطي جيدا
- ضعي الخليط في صحن وغطيه بكيس غذائي حتي يلامس السطح واتركيه يبرد في الثلاجه جيدا.
- عندما يبرد خلطيه بالباتور ثم ضفي غبره الشونتي وخلطي حتي يثقال الخليط.
- ويتبدل اللون فاتح وتصبح كريمية ضعيها في كيس حلواني وضعيها تبرد في الثلاجه
- احضري التارت وضعي لها ملعقه من صوص الفراوله.
- ثم ضعي الكريمه علي شكل وردات وزيني بالفروله
- ملاحظة اذا حبيتي اللون يكون وردي فاتح ضفي نصف علبة فلان ذوق فراولة.
