التجاوز إلى المحتوى
مكونات تشيز اللوتس
- جبنة كيري 8 مكعبات
- علبة كريمة الخفق 250 مل
- ظرف دريم ويب واحد من كينتون
- نصف علبة حليب مكثف محلى
- علبتين لبن اللبنة الحامضة(الشمينت) ساور كريم
- نصف علبة لوتس بدوبها في الميكرويف ليسهل استخدامها.
- لطبقة البسكويت :
- البسكويت المستخدم بسكويت الشاي العادي وبسكويت لوتس
- استخدمت 20 حبة لوتس و 100 جرام بسكويت عادي
- 70 جرام الزبدة المذابة ومعلقة كبيرة قشطة
طريقة تحضير تشيز اللوتس
- طحنت البسكويت وضفت الزبدة والقشطة على البسكويت
- خلطتهم جيدا ورتبته في قالب 8 انش
- لطبقة التشيز
- خلطت الحليب المكثف مع زبدة اللوتس وجبنة الكيري حتى يمتزج جيدا
- نضيف الكريمة السائلة والدريم ويب وبخفق
- لما يتقل قوامها ويصير كريمة تقيلة اخر اشي اضيف اللبن
- وبخلطه شوية بعدها بذوب معلقتين جيلاتين صغار بربع كاسة ماء ساخن
- عندما يذوب و يبرد قليلا اضيفه على خليط التشيز وبخلطه معه هكذا بكون جاهز
- اسكبه على البسكويت ويوضع بالتلاجة ساعتين حتى يتماسك
- بدوب معلقتين كبيرة من زبدة اللوتس وبصبها فوقها
- نزينها بفتات اللوتس وصحتين وهنا
