مكونات حلوى القوفريط
- 250غ زبدة طرية
- كاس الا ربع سكر ناعم
- علبة فلون فاني ( بودرة الكريم كاراميل)
- صفار بيض +حبة بيض
- 2كوب نشا
- 1كيس خميرة الحلوى ( 10غ بيكنج باودر)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- طحين حسب الحاجة
- للتزيين:
- مربى مشمش + ڨوفريط أي نكهة .
- شوكولا
طريقة تحضير حلوى القوفريط
- في وعاء نخلط الزبدة مع السكر والفلون جيدا حتى يصبح الخليط كريمي
- نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا ونضيف النشا وخميرة الحلوى
- نخلط مجددا وفي الأخير نضيف الطحين تدريجيا حتى تصبح العجينة طرية ولا تلتصق في اليد
- نشكلها على شكل اصابع وندخلها للفرن على نار متوسطة
- حتى تتكسب اللون الذهبي الفاتح من تحت نخرجها ونتركها تبرد قليلا
- من بعد نطلي سطح الحبة بالمربى ثم نمرغها في الڨوفريط المطحون
- نزينها بالشوكولا صحتين وهناء .
- ملاحظة هدا القاطو يقدم في جميع المناسبات
