مكونات خبز النان الهندي
- كوبين ونص دقيق
- ملعقتين متوسطه خميره
- نص كوب ماء دافي
- ملعقه كبيره سكر
- ثلث كوب زبادي او حليب عادي
- ربع كوب زيت
- بيضه
- رشه ملح
طريقة تحضير خبز النان الهندي
- نخلط الخميره مع الماء والسكر الي ان يتفاعل
- نخلط الدقيق والملح والخميره مع الماء والزيت والبيضه والزبادي
- تعجن جيدا الي ان تحصلين علي عجينه ملساء متماسكه
- تخمر ساعه نشكلها علي شكل كور
- وترق علي سطح مرشوش دقيق علي شكل قرص
- ندهن المقلاه بشويه زبده ونطهي الخبز
- ملاحظة :
- بعد ما نطهي الخبزه على التاوه تدهن بالزبده
- وتحفظ في نايلون وتغطى بالمنشفة نظيفة حتى لا تنشف
