التجاوز إلى المحتوى
مكونات كريات الشوكولا بالكاوكاو
- 200 غ زبدة
- كاس الا ربع سكر ناعم
- 100 مللتر زيت تقريبا نصف كاس
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة عطر الشوكولا او البندق او براليني لي حبيت
- 2 م ك كاكاو
- 1/2 كاس كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون رقيق
- 2 م ك نشاء
- كيس خميرة الحلويات
- 2 بيضات+صفار بيضة
- فرينة
- التزيين:
- 150 غ شوكولاته سوداء
- 4 ملعقة كبيرة ماء
- كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون رقيق
طريقة تحضير كريات الشوكولا بالكاوكاو
- في وعاء نضع الزبدة+السكر+ البيض+الزيت و المنكهات
- نخلطهم جيدا بالباتور حتى تولي كريمة فاتحة اللون
- نزيد عليها النشاء و الكاكاو مع الخميرة و الكاوكاو
- ثم نجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية.
- نشكل كريات بوزن 30غ و ندخلهم يطيبو حتى ينشفو جيدا
- نتركهم يبردو ثم نذوب الشوكولا مع الماء
- نغطس وجه الحلوة فالشكولا ثم نرمدها فالكاوكاو
- و نخليهم ينشفو و نقدمهم بالصحة.
