العجين: 100غ زبدة 1.5 كأس ماء 1.5 كأس طحين 1 ملعقة كبيرة سكر 4 بيضات التزيين : شوكولاتة ذائبة
للكريمه : كأس حليب 4 ملعقة كبيرة من السكر 3 ملعقة كبيرة طحين 1.5 ملعقة كبيرة من النشاء 1 صفار بيضة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة تحضير ليزيكلاغ
طريقة تحضير الكريمة:
نخلط جميع المكونات فوق نار متوسطة مع الخلط المستمر ،
حتي تغلي وتصبح كريمة ،نغطيها ونتركها تبرد في الثلاجة
طريقة التحضير العجينة
نحط الماء والسكر في كسرونة و ننتظر حتى يذوب يغلي
نضيف الطحين ونخلط جيدا حتى يصبح عجينة مثل الكرة متماسكة ،
ثم نستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أطفئ النار واتركه دافئا،
بعدها نضيف البيض واحدا تلو الآخر حتي تصبح العجينة لينة
نملأ العجينة في كيس حلواني ،واضغط في صينية مستطيلة ،
أثناء الضغط قمت بقصها بالمقص .
ضعيها في الفرن مسخن من قبل على حرارة 170-175 درجة لمدة 25 دقيقة
ثم اخفضي الفرن إلى 140 درجة
واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة أخرى
قسم ليزيكلاغ إلى قطعتين ،
ضعي الكريمة على إحداها من الداخل ،
اغمسي القطعة الأخرى في الشوكولاتة بالحليب الدائبة ،