مقروط الوردة سهل التحضير شكل راقي وبنين مرمل يذوب فالفم

مكونات مقروط الوردة

  • 3 كيلات دقيق متوسط
  • كيلة سمن مذابه وباردة
  • 2م ك فرينة
  • رشة ملح
  • رشه بودرة ماء زهر
  • ماء زهر نجمع بيه العجينة
  • الحشو
  • تمر معجون
  • عسل

طريقة تحضير مقروط الوردة

  • نضع مكونات جافه مع بعض ونضيف سمن
  • نبسس جيدا الدقيق ونخليه يبات ليله كامله
  • بعد ميبات الدقيق. نكوكو حضرتا التمر وعجناه وشكلناه كريات
  • نجع قليل من دقيق بالماء زهر نجمعو فقط منعجنوش
  • بعدها نعمل من العجين كريات اكبر من كريات التمر
  • نفتح كرية العجين ونضع في وسطها عجينة تمر
  • نعملها كريه ونضعها في مول الحديد مول الدزيريات ونضغط عليها قليلا تاخذ شكل مول
  • وننقشها بالنقاش وبعدها ندخلها الفرن لمدة 20د بعد منخرجها نعسلها ونزينها بوردات تمر