التجاوز إلى المحتوى
مكونات خبز البيدا بالبطاطا
- 250غ فرينة
- 125غ ماء دافئ
- نصف ملعقة خميرة الخبز
- نصف ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة ثوم مبشور ناعم
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- الحشو
- 3 حبات بطاطا
- ملح
- فلفل اسود
- أعشاب
- فلفل أحمر
- ثوم
- جبن و شيدار
طريقة تحضير خبز البيدا بالبطاطا
- الحشو :
- نغلي البطاطا لما تنضج نهرسها ونزيدلها التوابل والملح وباقي المكونات
- العجينة :
- نخلط المكونات الجافة ونلم بالماء نخليها ترتاح ساعة
- نقسمها كريات نحلهم بالطول (شكل بيضوي)
- نحط شوي جبن فالاطراف ونغلق الأطراف ندهنهم بصفار البيض
- نحط الحشو والجبن من فوق ونخليهم يخمروا 30د
- ثم ندخلهم فرن مسخن على 180° حتى يحماروا
