مكونات الحلوى الكريمية

• 800 مل حليب
• 8 صفار بيض
• قشور الليمون
• 60 غ ​​(½ كوب) نشا ذرة
• 180 غ (1 كوب) من السكر
• 300 غ (3 أكواب) بسكويت مفتت
• سكر بودرة

طريقة تحضير الحلوى الكريمية

• سخني الحليب وقشر الليمون حتى الغليان تقريبا.
• يخفق صفار البيض مع نشا الذرة والسكر.
• صب القليل من الحليب الساخن على صفار البيض واخفق بقوة.
• استمر في سكب الحليب في الصفار والخفق.
• يُقلب المزيج في قدر ويُسخن على نار متوسطة منخفضة مع الخفق
• لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف ويصدر فقاعات.
• اتركي الكريمة تبرد قليلاً ،
• ثم اسكبيها في الكؤوس مع وضع طبقات من البسكويت المفتت.
• التزيين حسب الرغبة .