مكونات كيكة الميرانغ
- 3صفار بيض
- نصف كأس سكر
- نصف كاس زيت
- نصف كأس حليب
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 ملاعق كبيرة شوكولاطة الطلاء
- ملعقة صغيرة نيسكافي
- كأس و نصف فرينة
- 1 خميرة
طريقة تحضير كيكة الميرانغ
- في وعاء نخلط الصفار والسكر والفاني مع رشة ملح
- لما يتغير لون الخليط الى الكريمي نضيف الحليب والنيسكافي ونخلط
- نضيف الزيت بالتدريج ثم شوكولا الطلاء حتى تمتزج كل المكونات
- بالضراب اليدوي نضيف الفرينة والكاكاو والخميرة بعد غربلتهم ونخلط
- نصب الخليط في صينية بعد دهنها بالزيت او الزبدة
- تطهى في فرن ساخن مسبقا
- نحضر الميرانغ :
- نخلط 3 بياض بيض مع كاس سكر فوق حمام مائي حتى نتحصل على ميرانغ
- كي طيب الكيكة تبرد نضع فوقها الميرانغ
- نرجعها للفرن نشعلو من فوق و نقصلو حتى طيب الميرانغ
- نزينها بخطوط من شوكولا
